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【抗擊疫情】達州:監(jiān)管+服務(wù) 推進餐飲行業(yè)復(fù)蘇回暖

來源:中國網(wǎng) 時間:2020-04-13 17:11:26 編輯:謝川霞 點擊:

為加快推進餐飲行業(yè)復(fù)蘇回暖,達州相關(guān)部門積極行動,通過監(jiān)管+服務(wù),多方位提升餐飲行業(yè)食品安全、消費安全、防疫安全,引導(dǎo)餐飲行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

在達城升華廣場,達川區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員正在為這里的餐飲從業(yè)人員進行食品安全培訓(xùn),督促各餐飲單位規(guī)范經(jīng)營,加強營業(yè)場所消毒消殺工作,嚴(yán)格落實信息登記、體溫監(jiān)測措施,提倡使用公筷,引導(dǎo)消費者文明用餐等。

【抗擊疫情】四川省電視藝術(shù)家協(xié)會團體會員單位在行動!(六十九)74.png

達川區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲服務(wù)監(jiān)管股桂科介紹:“對餐飲單位,我們主要是從證照、人員、場所、原材料采購、加工操作、配餐供餐等進行管理。另一方面就是提供服務(wù),變走進來為走出去,提供培訓(xùn)、提升品質(zhì)和出謀劃策等?!?/p>

升華廣場規(guī)劃有1.6萬平方米的餐飲業(yè)態(tài),共有43家餐飲品牌入駐。自升華廣場恢復(fù)營業(yè)以來,達川區(qū)市場監(jiān)督管理局在加強對各餐飲單位檢查的同時,強化上門服務(wù),幫助餐飲單位復(fù)蘇回暖。

升華廣場運營負責(zé)人羅焱鋆說道:“他們上門來給商戶辦理營業(yè)執(zhí)照,然后為一些經(jīng)營困難的商戶專門做一些專項的經(jīng)營提升的成長計劃,還給我們的餐飲從業(yè)人員做了專項的食品安全培訓(xùn),有效地提升我們商戶的經(jīng)營信心,提升我們消費者的消費信心。”

達川區(qū)市場監(jiān)督管理局副局長李洪文稱:“為支持餐飲業(yè)盡快復(fù)蘇、走出困境,我們加強服務(wù),增強企業(yè)的經(jīng)營信心,強化監(jiān)督檢查,及時發(fā)現(xiàn)并整改存在的問題,同時對違反食品(安全)違法行為進行查處,保證群眾放心消費,以增強消費信心?!?/p>

在大竹縣,隨著餐飲行業(yè)陸續(xù)恢復(fù)堂食,大街小巷開始熱鬧起來。為加快餐飲行業(yè)復(fù)蘇,當(dāng)?shù)胤e極響應(yīng)四川省“倡導(dǎo)社交文明加強公共衛(wèi)生”倡議行動,引導(dǎo)廣大市民、餐飲單位主動參與文明用餐。如今,縣城不少餐館的餐桌上都放有公筷、公勺,讓市民使用公筷公勺從“可選項”升級為“必選項”,讓“公筷意識”深入人心、“分餐進食”成為文明標(biāo)配。(四川省電視藝術(shù)家協(xié)會 供稿)

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