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春日訪茶園:鮮茶新品多

來(lái)源:四川日?qǐng)?bào) 時(shí)間:2021-03-01 16:05:33 編輯:劉婷婷 點(diǎn)擊:


雅安市名山區(qū)茶山青翠如墨,采茶工正在忙碌。 黃剛攝


成都市蒲江縣成佳茶葉產(chǎn)業(yè)園種植的“紫嫣”。 羅瓊攝

編者按
從2月初開始,四川茶農(nóng)、茶園主人、收茶人、品茶人動(dòng)起來(lái)。為展現(xiàn)后疫情時(shí)代川茶發(fā)展態(tài)勢(shì),四川日?qǐng)?bào)全媒體推出系列報(bào)道“春茶三探”,記者奔赴瀘州、宜賓、雅安、樂山、成都五地,探茶園,訪茶市,觀茶業(yè),對(duì)話茶農(nóng)、茶企,了解最新動(dòng)態(tài)。敬請(qǐng)垂注。
2月24日,瀘州市納溪區(qū)護(hù)國(guó)鎮(zhèn)梅嶺村特早茶基地里,采茶工在一條條茶園小道間忙碌。瀘州浩波茶葉種植家庭農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)場(chǎng)主楊啟再每天看完采摘情況,會(huì)去另一座山頭看剛栽下新品種的一塊地,期待著茶園有朝一日能長(zhǎng)出白色茶葉。
“立春后天氣回暖快,今年春茶開采比往年提前近一個(gè)月。”在雅安市名山區(qū)新店鎮(zhèn)的茶山上,新星村村民李淑芬雙手翻飛,一個(gè)上午,剛剛探頭而出的鮮嫩茶芽裝滿腰間的竹簍。
在宜賓、樂山、雅安、成都等地的茶園,類似的場(chǎng)景都在上演。今年的茶園有啥新變化?記者進(jìn)行了探訪。
品種之變
紫嫣、白牛早、黃金茶等多元“茶色涌現(xiàn)
2月24日,成都市蒲江縣茶葉種植核心區(qū)——成佳茶鄉(xiāng),“福鼎大白”“福選9號(hào)”“嘉竹1號(hào)”等茶樹上冒出碧綠鮮葉。蒲江縣茶韻天成鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社社長(zhǎng)羅瓊將“冒出尖尖”的鮮葉采下,“這是單芽,也是春茶最精華的部分,極品蒲江雀舌就是由它制成的。”
除傳統(tǒng)綠茶外,合作社茶樹品比園里的上百株紫色的茶樹格外顯眼。“這是四川農(nóng)業(yè)大學(xué)選育的特色‘紫嫣’,目前在實(shí)驗(yàn)栽培,泡的茶水也是紫色的。”羅瓊介紹,品比園內(nèi)栽培省內(nèi)外19個(gè)茶樹新品種,由四川省農(nóng)科院茶葉研究所提供技術(shù)支持。“引進(jìn)品種抗逆性、耐肥性、適制性,都要通過(guò)品比園檢驗(yàn),為本地品種升級(jí)換代打基礎(chǔ)。”羅瓊說(shuō)。
雅安市名山區(qū)牛碾坪國(guó)家級(jí)茶樹良種繁育場(chǎng)內(nèi),同樣種植著紫嫣。名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局技術(shù)人員介紹,由于是茶樹新品種,未形成批量生產(chǎn),現(xiàn)處于研發(fā)階段,牛碾坪景區(qū)順勢(shì)借其觀賞價(jià)值吸引游客。
白化茶、黃化茶也在多地茶園涌現(xiàn)。今年1月,楊啟再?gòu)恼憬貐^(qū)引進(jìn)“白牛早”——從烏牛早中變異而來(lái)的優(yōu)質(zhì)白化茶,栽至納溪田間地頭。作為瀘州首個(gè)引進(jìn)該品種的大戶,他打算先用140畝地試點(diǎn)。“現(xiàn)在就等3月施肥了,這種茶鮮葉400元至500元一斤,干茶能賣到每斤2000元。”楊啟再表示,下半年將在本地新種植300畝白牛早。
與此同時(shí),蒲江茶韻天成專合社品比園部分新品種已試種投產(chǎn),黃金茶已種植50多畝,去年有20斤干茶收成,鮮葉價(jià)格比福鼎大白茶高約30%。樂山峨眉山市雙福鎮(zhèn)近年也從外地引入黃金茶、奶白茶、極白茶等新品種。
量?jī)r(jià)之變
多地茶園單芽收購(gòu)價(jià)上漲,部分地區(qū)產(chǎn)量下降
“正月初三就忙活了。”2月21日正午,樂山市夾江縣木城鎮(zhèn)大旗村村民史淑蘭咬了幾口饅頭,便走向自家的茶園繼續(xù)采鮮葉。這段時(shí)間,一家人都要上陣,從每天早晨6點(diǎn)忙到傍晚6點(diǎn)。
楊啟再則從2月6日起就早早行動(dòng)起來(lái)。2月24日,楊啟再和往常一樣,組織數(shù)十名采摘工在茶園采茶??匆姶渚G鮮葉,他既高興又煩惱——高興,是因單芽收購(gòu)價(jià)顯著上漲,單芽收購(gòu)價(jià)80元一斤,去年僅40元到60元一斤;煩惱,是因自家茶園單芽產(chǎn)量減少,半個(gè)月收的單芽產(chǎn)量比去年降了近3成。
記者走訪發(fā)現(xiàn),四川多地茶園的單芽收購(gòu)價(jià)比去年平均每斤上漲15元至20元;而受天氣和季節(jié)因素影響,瀘州納溪、宜賓高縣等部分地區(qū)反映單芽產(chǎn)量下降。
納溪區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶葉站站長(zhǎng)周光榮分析:“受天氣和季節(jié)因素影響,納溪區(qū)連續(xù)20多天沒下雨,氣溫比去年高,茶葉長(zhǎng)勢(shì)快;加上首批春茶開采時(shí)間‘撞’上春節(jié)頭幾天,采摘工回家過(guò)年,等到正月初三、初四再去采,單芽都長(zhǎng)葉子了,單芽產(chǎn)量就減少了。”宜賓市高縣落潤(rùn)鎮(zhèn)黨委副書記張清華也表示,今年開春早,加上連日晴天和氣溫持續(xù)升高,茶葉長(zhǎng)得快,與往年相比,采摘工不足、茶葉采收太慢多少影響了早春茶產(chǎn)量。
“干旱程度深點(diǎn)的地方,可能單芽產(chǎn)量變少,但全省單芽產(chǎn)量和去年持平。”在省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳園藝推廣總站首席茶業(yè)師段新友看來(lái),目前尚處春茶采摘早期,后期若多地仍不降雨,全省單芽總產(chǎn)量則會(huì)下降。
不過(guò),多地茶農(nóng)和當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門表示,全年茶園種植面積、總產(chǎn)量和產(chǎn)值預(yù)計(jì)將正增長(zhǎng)。
管理之變
引進(jìn)輕便式采茶機(jī)為春茶采摘提效
記者走訪多地發(fā)現(xiàn),今年春茶采摘和往年一樣,前期以人工采摘為主,后期以機(jī)采為主,但管理手段已發(fā)生變化。
在我省一些地區(qū),春茶采摘效率正悄然提速。2月24日,納溪區(qū)大渡口鎮(zhèn)鳳凰湖村種植大戶仲吉林正在自家百畝茶園里,帶著十幾名工人抓緊采茶。仲吉林家中擺放10余臺(tái)輕便式單人采茶機(jī),他打算再過(guò)幾天拿去檢修,為3月機(jī)采做準(zhǔn)備。離他家?guī)坠锿?,楊啟再的家中擺放著從浙江引進(jìn)的20余臺(tái)新能源單人采茶機(jī),單機(jī)僅重3斤3兩,“機(jī)器配的鋰電池,半度電能用一天,一個(gè)人一天能采上千斤。”
在宜賓市高縣,縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局茶技站站長(zhǎng)胥仕蓉指著一臺(tái)外形如家用小電鋸的采茶機(jī)說(shuō),這是去年4月從日本引進(jìn)的,重量?jī)H三四斤,比常規(guī)采茶機(jī)輕近四分之三。“當(dāng)?shù)赝獬龃蚬と藛T多,以前早春茶后的茶葉也得靠人工采摘;引進(jìn)輕便式采茶機(jī)后,比以往人工采摘效率提升近10倍,今年將在全縣推廣。”
采茶效率提升之外,種植管理的綠色生態(tài)也備受重視。
夾江縣木城鎮(zhèn)大旗村的華義歐盟標(biāo)準(zhǔn)核心基地已實(shí)現(xiàn)茶葉IPM(害蟲綜合治理)綠色防控措施推廣全覆蓋——以物理防控、生物防控等綠色防控措施為主,不再使用高毒農(nóng)藥和化學(xué)肥料。大旗村村支書張國(guó)均告訴記者,現(xiàn)在2600畝核心基地使用的都是生物農(nóng)藥、生物化肥以及誘蟲燈、誘蟲板和殺蟲燈,“通過(guò)不斷改革技術(shù),爭(zhēng)取明年出產(chǎn)的鮮葉能達(dá)到出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)。”(曹洋 周夢(mèng)穎 魏馮 陳昊 劉付詩(shī)晨 文莎)
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