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閃耀酒博會丨中國沈酒舉辦慶祝盛典喜迎八方賓客

來源:中國網(wǎng) 時間:2021-04-07 12:20:06 編輯:陳宣海 點擊:

中國沈酒正當(dāng)時·譜寫瀘酒新篇章

中國沈酒集團為中國白酒十三香——“沉香”型白酒鼻祖,中國酒業(yè)百強品牌,中國酒莊酒的代表企業(yè),是全國唯一一家同時生產(chǎn)沉香、醬香、濃香、清香、兼香五種香型系列產(chǎn)品的國家級高新技術(shù)企業(yè)。旗下?lián)碛袊?A級旅游景區(qū)中國沈酒莊、國家3A級旅游景區(qū)沈子國酒莊兩大“中國名酒莊”,其中,始建于1368年的中國沈酒莊(沈酒坊)排在首屆四大“中國名酒莊”之首。

國家4A級旅游景區(qū)中國沈酒莊,坐落于中國白酒金三角核心的川南敘永沈酒村,規(guī)劃占地面積5萬多畝,曾榮獲“中國酒業(yè)十年最美酒廠”。這里密林深深,醇香四溢,神秘迷人的沙欏谷蜿蜒在國家級自然保護區(qū),正所謂“神秘水土釀出沈家老酒”,其獨特的紅土更為酒莊的釀酒原料種植和生產(chǎn)提供了得天獨厚的自然條件,綿延5公里的地下藏酒洞更是為世人所驚嘆。中國沈酒莊規(guī)?;趾?、古樸精致,被業(yè)界譽為“酒界中國歷史文化、建筑文化之大成”。酒莊致力于打造生態(tài)康養(yǎng)觀光、酒莊酒歷史體驗、傳統(tǒng)酒業(yè)生產(chǎn)景觀、傳承古法酒莊技藝、世界游客旅居文化等為一體的世界一流酒莊。酒莊通過積極探索一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展路線,開創(chuàng)了“酒莊+N”的發(fā)展模式,已然成為了世界級白酒酒莊。

國家3A級旅游景區(qū)沈子國酒莊位于中國酒城瀘州市長江之濱,專注于打造中國白酒沉浸式體驗,向世界傳播中國白酒文化。沈子國酒莊,在沈酒文化底蘊中,賦予了全新的傳統(tǒng)文化旅游理念,明代漕溪古井,傳承著窖與井、沈酒石壁窖池的韻律;世守勿替石牌坊、萬壽宮龍形屋脊、地下藏酒洞等,無一不在體現(xiàn)出酒文化內(nèi)涵的同時,又體現(xiàn)出悠悠的傳統(tǒng)文化底蘊,訴說著源遠流長的白酒之源、白酒之史、白酒之技... ...登高淮樓,眺方山之巍峨,望奔騰之長江,讓人寓情于酒,流連忘返,營造出了一個酒的天下、情的世界。

糯紅高粱保優(yōu)質(zhì)·古法釀造續(xù)傳奇

川南特有的糯紅高粱,顆粒堅實、飽滿、均勻,粒小皮厚,富含支鏈淀粉、脂肪酸,堪稱“谷中精魂”。中國沈酒集團在中國沈酒莊景區(qū)打造上萬畝優(yōu)質(zhì)糯紅高粱種植基地,當(dāng)糯紅與赤紅碰撞,在曾經(jīng)貧瘠的大山深處,一穗穗糯紅高粱便在此生根發(fā)芽。秋風(fēng)吹過,滿山的糯紅高粱隨風(fēng)搖曳,她富有“風(fēng)韻”而優(yōu)美的身軀,經(jīng)過中國沈酒世代傳承的固態(tài)古法傳統(tǒng)釀造技藝,多道工序后涅槃重生,成為酒莊酒演繹傳奇與經(jīng)典最好的原材料,保證了中國沈酒酒莊酒的優(yōu)質(zhì),見證了中國沈酒佳釀的成長。

“道不盡古法傳承,品不完沈酒佳釀”,從自釀自飲的家釀戶藏到作坊釀造的小規(guī)模生產(chǎn),再到當(dāng)下頗具規(guī)模的古法精釀,沈酒坊的古法固態(tài)釀酒技藝迄今已有650余年歷史傳承。源遠流長的沈酒坊記憶與代代傳承的非遺固態(tài)古法釀酒技藝,在一口口古老窖池中交織成獨特的韻律,在酒莊中不斷回響、綿綿不絕。

沈酒醬香的九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒,順天應(yīng)時、一絲不茍,一道道繁復(fù)且古老的工藝,一年一輪回,周而復(fù)始,經(jīng)久不息。沈酒沉香的四次蒸煮、三次取酒,精雕細(xì)琢、毫厘把握,都蘊含著沈酒坊不忘初心的匠心釀造。再經(jīng)過一年四季恒溫恒濕的天然地下藏酒洞的陶壇沉淀、時間洗禮,沈酒佳釀才得以出世。

 沈酒經(jīng)典創(chuàng)佳績·瓊漿玉液塑傳奇

沈酒沉香型白酒的誕生,源自中國名酒大師、中國酒業(yè)大國工匠、中國沉香白酒泰斗、國寶級白酒傳承專家、沈酒坊第21代傳人、中國沈酒集團總顧問沈榮柄,國際釀酒大師、中國酒界泰斗、國寶級著名專家、濃香鼻祖賴高淮,中國酒界泰斗、著名白酒專家沈怡方,三位大師對泰斗匠心的品質(zhì)堅守。在三位大師的聯(lián)袂合釀、傾心打造下,經(jīng)歷了多個試驗階段,運用沈氏古法秘笈釀制,再經(jīng)過天然地下藏酒洞的陶壇沉淀、時間洗禮,融合了“濃、醬、清”三種白酒香型的沈酒沉香型白酒才得以問世,成為酒業(yè)絕唱,獲得了國家發(fā)明專利證書。

沈酒醬香型白酒出產(chǎn)于素有“美酒河”之稱的赤水河畔,與茅臺酒廠隔河相望,直線距離約100米,兩岸珍稀醬香酒的香氣在赤水河的上空相互交融、香飄百里。當(dāng)天然優(yōu)質(zhì)的糯紅高粱等原料,經(jīng)過傳承24代沈酒坊非遺釀制技藝的精湛洗禮,通過上百道工藝的匠心釀造,沉淀于靜謐清涼、恒溫恒濕的地下藏酒洞中,時間歷練了中國沈酒的醬香奢華,光陰和歲月皆藏于酒中,再經(jīng)過一番精心裝扮,一份沈酒醬香珍釀才得以問世。

釀酒大師嘔心之作,天賦殊絕氣質(zhì),藏諸于心卻不經(jīng)意流露于形。歷經(jīng)時光沉淀和技藝洗禮的中國沈酒,不僅出身顯赫,更是榮譽加身。

2018年,中國沈酒53°醬香原漿斬獲“2017年度‘青酌獎’酒類新品(白酒類)”。

2019年,中國沈酒53°醬香珍藏斬獲“2019新加坡世界烈酒大賽(SWSC)大金獎”,中國沈酒52°沉香典藏斬獲“2019新加坡世界烈酒大賽(SWSC)金獎”,中國沈酒52°紅瓷斬獲“2019新加坡世界烈酒大賽(SWSC)金獎”和“第20屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽銀獎”。

2020年,中國沈酒42°醬香珍藏斬獲“國際烈酒&葡萄酒(中國)大獎賽大金獎”,中國沈酒52°沉香收藏、中國沈酒53°紅鉆大師斬獲“國際烈酒&葡萄酒(中國)大獎賽金獎”,53°醬香珍藏斬獲“國際烈酒&葡萄酒(中國)大獎賽銀獎”。

“品中國沈酒,悟百味人生”。中國沈酒,自然稀有。中國沈酒正在以勢如破竹的乘風(fēng)破浪之姿,一步步向百億集團沖刺,昂首闊步地走在世界頂級白酒酒莊的道路上!

沈酒盛典賀酒博·驚喜豪禮送不停

以“舉杯中國·品味世界”為主題的第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會將于2021年4月9日至12日在酒城瀘州隆重召開。屆時,名酒薈萃、嘉賓云集,而作為地產(chǎn)酒和酒莊酒的優(yōu)秀代表,中國沈酒集團將會在酒博會中設(shè)立展區(qū),展現(xiàn)沈酒風(fēng)采,傳播瀘酒文化,并舉辦主題為“舉杯沈酒 同賀酒城”的第十六屆中國國際酒業(yè)博覽會沈酒慶祝盛典。以沈酒文化,講述酒莊故事;以文旅融合,譜寫瀘酒新章。在歌舞不斷、精彩紛呈的酒博會沈酒慶祝盛典現(xiàn)場,不僅會有精彩絕倫的節(jié)目表演,更有100000瓶中國沈酒免費送出。

即日起,通過手機轉(zhuǎn)發(fā)指定內(nèi)容至朋友圈,單條累計點贊數(shù)達到19個即可在盛典現(xiàn)場領(lǐng)取中國沈酒一瓶!單條累計點贊數(shù)超過50個,更是可以參與點贊排名,贏取萬元沈酒大獎!歡樂不斷,驚喜不停!在盛典現(xiàn)場,中國沈酒集團還將通過互動抽獎等環(huán)節(jié)送出沈酒豪禮,回饋給一直以來支持和喜愛沈酒的家人們。

但聞沈酒美,欲睹佳釀顏。

共赴四月九,閃耀酒城中。

中國沈酒,與您不見不散!

(沈酒集團)

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