每一道美食都承載著一段故事,作為樂山名片之一的“串串”,對于四川乃至全國食客來說,有著難以割舍的情節(jié),也是草根美食大眾化的體現(xiàn)。在樂山,燒烤、缽缽雞、麻辣燙、油炸、豆腐干這些用竹簽串起來的美食,更是受到食客的喜歡。“樂山串串”滿足了饕客的口腹之欲,也默默給予食客精神慰藉和感動。2023年1月,樂山廣播電視臺新媒體中心以“樂山串串”為載體,在當?shù)財z制、推出《愛的味道》推出第三季“串起來的愛”。
位于五通橋金粟鎮(zhèn)的劉三燒烤堅持傳統(tǒng)碳烤,原汁原味味道濃郁,尤其值得一提的是糖醋澆汁。32年來,攤主劉永全年無休辛苦勞作撐起這個家,而女兒長大后也“女承父業(yè)”用老味道新宣傳默默支持。燒烤,對于這一家人來說,串起來的不僅僅是美味,更是一家人相濡以沫的親情。