5月23日,第十一屆花椒餐博大會在沈陽舉辦,漢源花椒企業(yè)作為聯(lián)合主辦方,再次“椒響”東北。漢源花椒代表企業(yè)五豐黎紅、非遺漢源花椒品牌“正露椒”等漢源花椒代表品牌參加本次活動,“正露椒”品牌入駐花椒東北餐飲創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園。
本次大會上,漢源花椒設(shè)置了“花椒”主題展區(qū)。在展區(qū)中不僅陳列了漢源花椒,還有花椒應(yīng)用涼菜、熱菜以及應(yīng)用啤酒類、烘焙類、飲品類等其他產(chǎn)品,旨在通過本次活動,讓更多的人更形象的感受漢源花椒的魅力。
近年來,漢源縣政府在發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)上多措并舉,重品質(zhì),開展花椒國家綠色食品原料基地創(chuàng)建工作;強(qiáng)加工,支持企業(yè)升級改造花椒加工設(shè)備;創(chuàng)品牌,開展地理標(biāo)識建設(shè)、非遺認(rèn)定、產(chǎn)業(yè)游學(xué)考察、舉辦推介會、品鑒會等多種形式提高漢源花椒知名度和美譽(yù)度。同時為提高漢源花椒的品牌影響力和市場占有率,拓寬花椒銷售渠道深耕餐飲渠道,漢源花椒與椒愛水煮魚等餐飲企業(yè)深度合作共建產(chǎn)業(yè)鏈,通過品牌餐飲餐廳美食讓更多百姓喜愛花椒味道。漢源花椒在東北市場的占有率也從去年的43%,提升到今年的49%。
漢源縣物產(chǎn)豐富、四季分明,年均氣溫22℃,空氣質(zhì)量優(yōu)良天數(shù)常年保持在350天以上,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑,素有“中國花椒之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。漢源花椒歷史悠久、品質(zhì)優(yōu)良、盛名遠(yuǎn)播,是國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品。(漢源縣委宣傳部 供稿)