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達(dá)州大竹縣竹蓀產(chǎn)業(yè)拓寬百姓“增收路” 促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展

來(lái)源:中國(guó)網(wǎng) 時(shí)間:2024-07-12 14:47:34 編輯:尹嵐 點(diǎn)擊:
目前,大竹縣各地,正值竹蓀收獲時(shí)節(jié),一朵朵雪白的竹蓀迎來(lái)豐收采摘季。
7月8日一大早,在大竹縣石橋鋪鎮(zhèn)高興村順天寨林下種植基地,當(dāng)?shù)厝罕娬ゾo時(shí)間采摘竹蓀。茂密的竹林下,滿地的竹蓀爭(zhēng)相萌發(fā),長(zhǎng)勢(shì)喜人,村民們穿梭其間,忙著采摘和裝運(yùn)。
“竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值較高,也是餐桌上的美食之一,被人們稱為‘山珍之花’‘菌中皇后’。”提及竹蓀的功效用途以及采摘技術(shù)要領(lǐng),四川九凱農(nóng)林科技企業(yè)負(fù)責(zé)人曾令帥侃侃而談,“由于竹蓀生長(zhǎng)周期很短,要盡快采摘,成熟的和沒(méi)成熟的竹蓀要分兩種情況來(lái)對(duì)待,成熟的可把下面的蛋殼和上面的蓋子去掉,直接采摘回去;沒(méi)成熟的就連同蛋殼一并拿回放在廠房,讓它自然生長(zhǎng)。”
據(jù)了解,竹蓀的采摘時(shí)間很短,從早上5點(diǎn)半到9點(diǎn)半是采摘的黃金時(shí)間。除了要防止蟲(chóng)鳥(niǎo)野獸啃食以外,隨著溫度的升高,竹蓀柄長(zhǎng)到一定高度后就會(huì)停止生長(zhǎng),菌裙?jié)u漸由蓋內(nèi)向下展開(kāi),這時(shí)竹蓀的品質(zhì)也會(huì)隨之降低,直接影響出售價(jià)格。
為了盡可能鎖住鮮味,新鮮采摘回來(lái)的竹蓀不會(huì)經(jīng)過(guò)太多的技術(shù)處理,只需要經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的烘干、脫水就可以長(zhǎng)期保存,成為消費(fèi)者餐桌上的美味。迄今,當(dāng)?shù)刂裆p的年產(chǎn)量能夠達(dá)到1萬(wàn)多斤,實(shí)現(xiàn)收益超100萬(wàn)元。
大竹縣歷來(lái)重視林下產(chǎn)業(yè)發(fā)展,堅(jiān)持一手抓本土企業(yè),一手抓招引企業(yè),著力培育一批高技術(shù)、高附加值的林下產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目,不斷加強(qiáng)與科研院校合作,著力培育出符合市場(chǎng)需要的林下產(chǎn)品。
與此同時(shí),大竹縣以森林“四庫(kù)”建設(shè)為重要抓手,大力推進(jìn)林下食用菌種植。除了竹蓀,還發(fā)展有赤松茸、金松茸、羊肚菌、猴頭菇、雞樅菌等菌類品種,把林下種植食用菌作為接續(xù)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)資源共享,循環(huán)相生,在保護(hù)森林資源的同時(shí),也給廣大村民拓寬了增收路徑。目前,大竹縣食用菌種植面積達(dá)2859畝,年總產(chǎn)值7432萬(wàn)元,菌農(nóng)年均增收9500元。(大竹縣委宣傳部 供稿)
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